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バナナとレモンは輪切りにしておく。粉類は合わせてふるっておく。
ボウルに卵を入れ混ぜグラニュー糖を入れふんわりするまで混ぜる。
オリーブオイルを入れ混ぜ無糖ヨーグルトをなじませながら混ぜる。
ふるった粉類をボウルに加えさっくり混ぜる。
ラムカンに生地とバナナ、レモンを交互に入れ最後にトッピングする
190 ℃に予熱したオーブンで28分焼く。
粗熱が取れたらハチミツを垂らし粉砂糖を散らす。