初めてのパラフでサラダです。

作り方

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①パラフの上にブルーベリーとチェリーを乗せて、ベルローズを飾りました。
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⑥カプレーゼ:トマト・アボガド・モツレラにオリーブオイル・バジルソース・ブラックペーパー、スィートバジルとケーパース沿え
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⑦アボガドの皮を剥き、種を取り出して、スライスします。刻み鮪を乗せてます。
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⑩お湯の中に小松菜を入れて茹で揚げました。(ひたし地:出汁５・醤油１・酒０５)に浸け鰹節を掛けました。
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⑫車麩を水に浸け１０分おき、貝割れとレッドオニオンスライスを水に浸けます。麩の水分を搾り、貝割れとオニオンと鰹節ドレシ
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⑬さやえんどう・玉葱の塩茹でとミックスビーンズとチーズを混ぜ合わせ(オリーブ油大２・レモン汁小１/２・塩小１/３・胡椒)
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⑭あまえぎみ・クレア・クレアオレンジ・クレアレッドを生ハムでくるみます。アボカド・ミニブリーにバジルソースを掛けます。
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⑯人参の薄短冊切りと水菜の葉とミディトマトのくし切りをツナ缶のオイルとマヨネーズと粒マスタードで絡めます。
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⑰もやしを茹でます。ポン酢とゴマ油と唐辛子を混ぜ合わせる。鰹節・白刻みゴマを掛けます。
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