初めてのパラフでサラダです。
Description
初めて見ましたパラフを、グリーンサラダの様、ベルローズとチェリーとブルーベリーを乗せてます。
材料
(少人数分)
葉野菜
少々
根野菜
少々
緑黄色野菜
少々
花野菜
少々
果実野菜
少々
旬野菜
少々
香味野菜
少々
作り方
-
-
1
-
①パラフの上にブルーベリーとチェリーを乗せて、ベルローズを飾りました。
-
-
-
2
-
-
-
-
3
-
-
-
-
4
-
-
-
-
5
-
-
-
-
6
-
⑥カプレーゼ:トマト・アボガド・モツレラにオリーブオイル・バジルソース・ブラックペーパー、スィートバジルとケーパース沿え
-
-
-
7
-
⑦アボガドの皮を剥き、種を取り出して、スライスします。刻み鮪を乗せてます。
-
-
-
8
-
-
-
-
9
-
-
-
-
10
-
⑩お湯の中に小松菜を入れて茹で揚げました。(ひたし地:出汁5・醤油1・酒05)に浸け鰹節を掛けました。
-
-
-
11
-
-
-
-
12
-
⑫車麩を水に浸け10分おき、貝割れとレッドオニオンスライスを水に浸けます。麩の水分を搾り、貝割れとオニオンと鰹節ドレシ
-
-
-
13
-
⑬さやえんどう・玉葱の塩茹でとミックスビーンズとチーズを混ぜ合わせ(オリーブ油大2・レモン汁小1/2・塩小1/3・胡椒)
-
-
-
14
-
⑭あまえぎみ・クレア・クレアオレンジ・クレアレッドを生ハムでくるみます。アボカド・ミニブリーにバジルソースを掛けます。
-
-
-
15
-
-
-
-
17
-
⑰もやしを茹でます。ポン酢とゴマ油と唐辛子を混ぜ合わせる。鰹節・白刻みゴマを掛けます。
-
-
-
18
-
-
-
-
19
-
-
コツ・ポイント
生野菜・茹で野菜
このレシピの生い立ち
家庭用
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)