梨のきらきらゼリー

梨のきらきらゼリー

Description

梨の食感が楽しめるゼリーです。はちみつ&レモンの相性も抜群!by春日部市保健センター管理栄養士

材料 (4人分)

1個
☆水
220ml

作り方

1

梨は皮をむいて芯を取り、小さく角切りにする。

2

鍋に☆の材料を入れて中火で熱し、沸騰したら弱火にして梨を加えて10分煮る。

3

煮汁と果肉に分けて、果肉は冷蔵庫で冷やす。

4

熱い状態の煮汁にゼラチンを加え、混ぜて溶かし、バットに流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

5

器に、崩したゼリーと果肉を盛る。

コツ・ポイント

【1人当たりの栄養価】
エネルギー 86kcal
たんぱく質 2.1g
脂   質 0.1g
食塩相当量 0.0g

このレシピの生い立ち

春日部の特産品「梨」を使ったデザートです。
梨を大きめに切るとしゃきしゃきした食感が楽しめます。
レシピID : 5840951 公開日 : 19/10/02 更新日 : 19/10/02

このレシピの作者

春日部市保健センターの管理栄養士が考えた、生活習慣病予防のレシピや、離乳食、妊婦さん向けのレシピをご紹介しています。料理の基本シリーズも大好評!

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