いちじくのチーズケーキタルト
meimasa
作り方
-
-
1
-
【タルト生地】
タルト生地はID:4842394の【生地】の①〜⑤をご参照下さい！
※今回は焼かずに型にはめたら冷蔵庫へ
-
-
-
2
-
【下準備】
クリームチーズは常温、薄力粉は振るっておきます
いちじくは洗って水気を拭取り8〜10頭分にカットしときます
-
-
-
3
-
【フィリング】
クリームチーズは滑らかになるまでしっかり混ぜ、グラニュー糖を入れ更に混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
卵は溶いてから少しずつ③のボールに加えながらその都度混ぜ、生クリームも入れて混ぜ合わせます。
-
-
-
5
-
薄力粉を入れ混ぜ合わせ、レモン汁も入れ更に混ぜ合わせます！
冷蔵庫で休ませておいたタルト生地に流し入れます！
-
-
-
6
-
いちじくを放射状に並べて、170度に予熱したオーブンで40分焼きます！
-
-
-
7
-
焼きあがったら型のまま粗熱が取れるまで放置！
冷めたら型から外して冷蔵庫で冷やして完成！
-
コツ・ポイント
順番に混ぜていくことくらいかなぁ〜（笑）
焼き上がったら、しっかり冷やした方がおススメ！
焼き上がったら、しっかり冷やした方がおススメ！
このレシピの生い立ち
いちじくを沢山頂き、クリームチーズも100g残ってたのでかさ増しがてらにタルトにしてみました！
