ミートボールで簡単！ロールキャベツ
イシイ
作り方
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1
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今回は、「イシイのミートボール」を使います。
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2
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ミートボールは、袋の上からよく揉んでペースト状にする。
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3
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袋の上部を切り取って開け、パン粉を1袋あたり大さじ1ずつ加えてよく揉んで混ぜる。
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4
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チーズを縦半分に切る。にんじんは薄く輪切りに、ウインナーは斜めに一口サイズに切る。
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5
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キャベツを600Wの電子レンジで2分加熱する。芯を削ぎ、<3>とチーズを分量の1/4のせて巻く。これを4個作る。
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6
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耐熱ボウルに水と味噌を入れよく混ぜ、<5>の巻き終わりを下にして並べる。にんじんとウインナーを隙間に入れバターをのせる。
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7
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<6>にふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで4分加熱する。粗熱を取り、半分にカットして盛り付ける。
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コツ・ポイント
コツは潰したミートボールをはみ出さないように巻くことのみ｡煮崩れる心配がないので、楊枝で止めずに巻き終わりを下にして置くだけでOKです。失敗もなく簡単に仕上がります。
このレシピの生い立ち
加熱調理済の「イシイのミートボール」を潰して包んでいるから、肉だねを作る手間も煮込む必要もナシ！15分で完成する時短レシピです。パン粉を加えて素材にこだわったトマトソースと肉汁を閉じ込めるため、余すことなくミートボールの旨みを味わえます。
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イシイ
