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鶏もも肉はフォークで適当に穴を明け、一対一の割合で合わせた醤油と焼肉のたれ甘口に漬けておく。
じゃがいもは、よく洗い芽を取り、皮ごと輪切りにして塩をふる
ココットプレートに皮を上にしておき、じゃがいも、シャウエッセンを周りに並べて上下弱火で11分焼き、入れたまま5分おく
盛り付けて出来上がり。