まるでおいもなバスクチーズケーキ
ニジノママ
作り方
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1
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クリームチーズは常温で30分ほど放置して柔らかくしておく。
オーブンは210度に熱しておく。
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2
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さつまいもは1センチ角に切って、10分ほど水にさらしてアクを抜き、濡れたキッチンペーパーで包んで2分レンジでチン。
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3
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クリームチーズをボウルに入れて、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜる。
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4
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砂糖を入れてよく混ぜる。
卵を2回に分けて入れてよく混ぜる。
小麦粉をふるいながら入れてよく混ぜる。
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5
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カルピス(原液)と生クリームを入れてよく混ぜる。
②のさつまいもを入れてさっくり混ぜ合わせる。
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6
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型にキッチンペーパーを敷き、⑤の生地を流し込み、型を数回落として空気を抜いたら、40分焼く。
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7
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粗熱が取れたら冷蔵庫で数時間冷やして完成
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コツ・ポイント
砂糖の量がを控えて、カルピスを使用することでスッキリした甘さに仕上げてます。
おいもたっぷりで、食物繊維も豊富に取れます♬
おいもたっぷりで、食物繊維も豊富に取れます♬
このレシピの生い立ち
カルピスレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ニジノママ
