オクラの中華和えの画像

Description

美味しい一品です。洋からしがいいアクセントになっています。

材料

10本
小1缶
1袋
★合えるタレ
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
砂糖
小さじ2
洋からし
小さじ1
ゴマ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    オクラのヘタを包丁で削る。
    (分量外の)塩で揉んで産毛を落とす。

  2. 2

    写真

    サッと洗って塩を落とし、レンジ容器に入れて加熱して火を通す。

  3. 3

    写真

    斜めに3つくらいに切る。

  4. 4

    写真

    えのきを石づきを切り落とし、半分に切り、根元はバラバラにほぐす。レンジ容器で加熱して火を通す。

  5. 5

    写真

    調味料を混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    シーチキンを缶の汁毎合わせ調味料に入れて混ぜ合わせる。

  7. 7

    写真

    えのきの容器に

  8. 8

    写真

    オクラを入れて、

  9. 9

    写真

    タレを和える

コツ・ポイント

オクラをレンジで加熱する時には火が通ったらすぐに蓋を開けて冷まします。水っぽくならずに良いし、鮮やかな色になります。すぐに冷まさないと色が悪くなります。

このレシピの生い立ち

好きなものばかりで簡単にできるので。
レシピID : 5847301 公開日 : 19/09/29 更新日 : 19/09/29

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1 (1人)
初れぽ
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たあくき
レンジだけで出来て、助かりました♪美味しかったです!!