きくらげととろとろ大根の中華スープ

きくらげは水で戻し、細切りにする。大根は千切りにする。

鍋に水を入れ沸騰させる。
沸騰したら、大根ときくらげ、鶏ガラ、醤油、砂糖を入れ煮る。

水溶き片栗粉を入れとろみをつける。