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豚肉切り落としを塩こしょうして小麦粉をふる。
玉ねぎは1~2㎝のくし切りにして小さじ1の油で炒め、7、8分目くらい炒まったら皿に上げる。
調味料を全て合わせる。
豚肉を弱火~中火で、ゆっくり炒める。炒まったら戻しておいた玉ねぎをいっしょに炒めて最後に強火にして調味料を入れる。
後は中火にしてからめる。