ローストビーフ×SHiBOROUS

ローストビーフ×SHiBOROUS

Description

焼いて漬けて待つだけ。簡単ローストビーフ!

材料 (4人分)

牛ももかたまり肉
500g
ガーリックソルト
適量
黒胡椒
少々
大1
ソース
醤油
80㏄
80㏄
大1
玉ねぎ粗みじん
1/4個

作り方

1

写真

搾油機SHiBOROUS

2

写真

SHiBOROUSで搾ったゴマ油。しぼりたてです。

3

牛もも肉にガーリックソルト、ハーブソルト、黒胡椒をすり込み10分程度おく。

4

フライパンにごま油を入れ、肉の全面を2分ずつ焼く。

5

ソースの材料をすべて混ぜ合わせフライパンに入れ(フランベ状態になるかも?しれないので念のため気を付けて下さい。)

6

一旦火を切りあら熱をとる。あら熱が取れたら、もも肉をアルミ箔で包みチャック付き袋に入れ、タオルなどで巻き冷めるまで置く。

7

その間に、ソースを煮詰めて仕上げに玉ねぎを入れる。

薄切りにしたもも肉を器に盛りソースと黒胡椒をかけて出来上がり。

このレシピの生い立ち

新鮮な油で、健康に!!


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レシピID : 5851018 公開日 : 19/10/02 更新日 : 19/10/02

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