酸辣湯スープ

しいたけは、軸を取ってスライスする。
もやしは洗っておく。
お豆腐は食べやすい大きさに切る。

鍋に☆を入れて沸騰させる。
沸騰したら弱火にして、①の具材を入れて火を通す。

火が通ったら、水溶き片栗粉を入れる。
軽くかき混ぜて火を止め、溶き卵を入れる。