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じゃが芋と油揚げの煮物♪簡単

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Description

naocolinさん、つくれぽ7件ありがとう！油揚げのだしで煮るじゃが芋の煮物じゃが芋は消化器系の弱い方・吐き気・便秘に

材料

じゃが芋
1000g
油揚げ
４枚
生姜汁
大さじ１
しょうゆ
大さじ１
塩
小さじ1/2～１
ネギ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    じゃが芋はよく洗って、泥を落としてから皮をむき、大きいものは1/8くらいに切ります。

  3. 3

    写真

    油揚げは1/4に切る

  4. 4

    写真

    フライパンに油（分量外）と２のじゃが芋を入れ、火にかけます

  5. 5

    写真

    ３の油揚げを入れる

  6. 6

    写真

    ひたひたくらいに煮干しだしを入れて、火にかけます

  7. 7

    写真

    弱火にして、蓋をして煮る

  8. 8

    写真

    じゃが芋がやわらかくなったら、生姜汁を入れて

  9. 9

    写真

    塩を入れて

  10. 10

    写真

    しょうゆを入れて

  11. 11

    写真

    あれば、ねぎをかけて

  12. 12

    写真

    出来あがり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
レシピID : 5852648 公開日 : 19/10/14 更新日 : 23/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2023年5月13日
写真
naocolin
生姜が効いているので季節問わず良さそう〜。簡単にあるものだけで一品できて助かりました～!
#おうちごはん #家にある材料で
2021年2月17日
写真
クリ大好き
和風味でほっこりやさしい煮物
#簡単ヘルシー
2020年8月8日
写真
◆どらしま◆
今回粉末カツオだしで♪生姜汁で夏らしい爽やかなおいしい煮物となりました♪レシピに感謝です♪
#作り置き
2020年2月6日
写真
おはなすき
生姜が効いてとっても美味しいー♪薄味がいいね。
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じゃが芋と油揚げの煮物♪簡単
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