かぼちゃと鶏もものグラタン
hitty☆
作り方
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ニンニクは薄くスライスして、鶏ももは小さめ(2cm大程)の大きさにカットする。
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3
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オリーブオイルにニンニクを入れて火をつけたら鶏肉を入れ多めに塩コショウし、色が変わるまでさっと炒める。
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4
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玉ねぎとかぼちゃを入れ炒め、玉ねぎが柔らかくなったらバター(マーガリン可)を入れて溶かして全体に絡める
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5
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一旦火を止めて、小麦粉を全体にまぶして粉っぽさが無くなるまで全体を混ぜる。
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6
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牛乳を少しずつ入れて伸ばしていき、好みのとろみになるまで追加していく。
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7
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トロトロしてきたら顆粒コンソメを加え、好みに合わせて塩コショウで味を整える
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9
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好みの焼き具合になれば出来上がり
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コツ・ポイント
粉っぽさが無くなるようにしっかり全体を混ぜてください
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので思いつきで作ってみました
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