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簡単♪鮭の混ぜごはん

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Description

焼いて混ぜるだけ〜
簡単うまうま鮭ごはんです♪

材料 （ご飯２合分）

味付け鮭
２切れ
シメジ
ひとつかみ位
酒
大2
ご飯
2合
ゴマ
適量
新生姜の甘酢漬け
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンで味付け鮭を弱火で焼きます。
    今回は西京漬け！

  2. 2

    片面焼けたらひっくり返し、
    シメジを追加。
    酒を振り、蓋をする(弱火のまま)

  3. 3

    写真

    焼けたら鮭を包丁で切る
    (皮と骨を残さず取る)

  4. 4

    写真

    炊き上がったご飯の上に、鮭、シメジ、ゴマを乗せ、炊飯器の蓋を閉め数分蒸らしたあと混ぜる

  5. 5

    写真

    今回は新生姜の甘酢漬けの千切りをトッピング

  6. 6

    混ぜた後は、長時間保温しないで…
    冷めた後に召し上がる場合は軽くレンチン！

コツ・ポイント

食べる前に家族に「骨に気を付けてねー」と一声かける。一応ね。

このレシピの生い立ち

味付け鮭が半端な数で消費に困ったため考えました^^;
レシピID : 5855761 公開日 : 19/10/05 更新日 : 19/12/06

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簡単♪鮭の混ぜごはん
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