美味し~い♪ホタテのマスタードフライ♪

美味し~い♪ホタテのマスタードフライ♪

Description

帆立に粒マスタード風味の衣を付けてフライにしました。ビールにもワインにもピッタリ♪お弁当にもちょうどいいサイズです。

材料 (3~4人分)

帆立(刺身用)
15個
塩こしょう
少々
★溶きたまご
1個分
★小麦粉
大さじ 3
★水
大さじ 3
★粒マスタード
大さじ 2
適量

作り方

1

ホタテは塩こしょうする。

2

①のホタテを★の材料をよく混ぜ合わせたもの⇒パン粉の順で衣をつける。

3

フライパンに2cmくらいの深さの多めの油を熱し、②をカラッと揚げたら出来上がり♪

コツ・ポイント

味がついているのでそのままで食べられます。(2008.12  衣の付け方を簡単に変更しました)

このレシピの生い立ち

冷凍していた帆立があったのでひと工夫してフライにしたら、とても美味しかった♪
レシピID : 585844 公開日 : 08/06/05 更新日 : 08/12/08

このレシピの作者

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