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キハダマグロの佃煮

キハダマグロの佃煮の画像

Description

お刺身売場にあるアラで作ります！ご飯にピッタリです♪

材料

キハダマグロのアラ（柵の切り落とし部分）
400g
しょうが
1かけ
酒
大さじ3
てんさいオリゴ糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
水
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    厚手の鍋にキハダマグロとすりおろしたしょうが、調味料を全部入れて火にかける。

  2. 2

    写真

    沸騰したら灰汁をとり、中火で煮る。

  3. 3

    写真

    ほぐしながら煮詰めて汁気がなくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

アラは切らなくても煮てる間にほぐれてきます。

このレシピの生い立ち

アラを使った簡単な料理を作ってみたかったので！ご飯が進みます！
レシピID : 5858769 公開日 : 19/10/07 更新日 : 19/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2023年2月4日
写真
みっちゃん❇️68
maiko☆さん初めまして。ビンチョウマグロが残り作りました。美味しく出来ましたよ。ご飯の上に乗せてワンプレーにも(*^^*)
#キハダ鮪の佃煮美味しい(๑´ڡ`๑) #余った鮪が有ったら是非佃煮に美味 #ご飯の上に乗せて小丼に美味 #maikoさんお子さま小学生なんですね #私もうお菓子パン作り大好きよ #焼いてる時の匂い最高ね＼(^o^)／

みっちゃんさん作っていただきありがとうございます♡とっても美味しそうな食卓に仲間入りさせてもらえて本当に嬉しいです！！感謝です！

2022年11月21日
写真
ミロ9607
仕事に来ています。先日作ったレシピ…ご飯に混ぜて握り飯で持参しました。これ…美味しいです。素敵レシピ有難うございます(◕ᴗ◕✿)
#美味しい握り飯 #お弁当にも #健康的で美味しい

お弁当にも持っていってもらえて嬉しいです！！ありがとうございます！うちは魚足りてないかなーという時とお給料日前に作ってます〜笑

2022年11月15日
初れぽ
写真
ミロ9607
初めまして。安価にキハダマグロを入手したので作りました。てんさい糖無いので三温糖で代用。作ってる間にも、とても美味しそうな匂い…
#とても美味しい #お弁当のおかずにも #かんたんヘルシー

美味しかったようでしたら嬉しいです！ 作っていただきありがとうございます♡

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