レーズンパウンドケーキ

レーズンパウンドケーキ

Description

気軽に作れる素朴なパウンドケーキです。

材料 (パウンドケーキ1台分)

砂糖
150g
3個
薄力粉
150g
レーズン
90g
ラム酒
大さじ1

作り方

1

写真

ボウルに室温に戻したマーガリンをクリーム状になるまで混ぜる。

2

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砂糖を加え、さらに白っぽくなるまで混ぜる。

3

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卵を溶きほぐしたら数回に分けて加え、その度にまんべんなく混ぜる。

4

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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい加え、切るように混ぜる。

5

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レーズンを加え軽く合わせる。

6

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型に生地を流し平らにし軽く空気を抜く。

7

180℃で予熱したオーブンで50分焼く。(20分くらいでアルミホイルを被せる。)

8

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焼き上がったら、型から外し紙もとる。熱いうちにラム酒を刷毛で塗り冷ます。

コツ・ポイント

無塩バターの変わりにマーガリンを使っています。

このレシピの生い立ち

素朴なパウンドケーキが食べたかったからです。
レシピID : 5860322 公開日 : 20/01/02 更新日 : 20/01/02

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