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小鍋に湯を沸かし、一口大にちぎったこんにゃくを入れ、軽く湯がいて灰汁を抜く。しめじは小房に分けておく。
湯がいたこんにゃくの湯をきり、そのまま火にかけ水分をとばす。1のしめじと◎を鍋に入れ、落としブタをして煮汁がほとんどなくなるまで煮る。(途中、かき混ぜてください。)
煮汁があとちょっと・・・のところで胡麻(煎りゴマでもすりごまでも)を入れ、全体に絡ませて完成。
H20.10.10こんな私が、話題のレシピ入り!作ってくださった方、ありがとうございます。嬉し~っ♪
シンプルなので、飽きないと思います。作ってくれて、有難う♪
少しでも、こんにゃく苦手が克服出来たら嬉しい!レポありがと♪