ネギ塩牛タン

タンを料理用ハサミで程よい大きさにカットして常温に戻す。縮むので考慮した大きさに。

ネギをみじん切りにして■タレ調味料とよく混ぜる。

炒め用の油をフライパンに温めてタンを焼く（中火）
焼きながら、少しだけ分量外の塩を振る。