いわしの梅かば焼き丼
作り方
コツ・ポイント
〇梅干しは夏バテを防ぎ、食欲を増進する効果がある「クエン酸」を含んでいます。いわしのような青魚のにおいを消す効果もあり、相性ピッタリのメニューです。
〇いわしの身は柔らかいため包丁を使わず、手を使って魚を開くことが出来ます。
〇いわしの身は柔らかいため包丁を使わず、手を使って魚を開くことが出来ます。
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
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