ミョウガ白和えの画像

Description

ミョウガの収穫が終わりの時期。名残り惜しい。
ミョウガを白和えにしました

材料

水切り木綿豆腐
100g
味噌
大さじ1
ガラスープの素
小さじ1/2
一味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    写真

    水切り豆腐と 味噌を丁寧に混ぜ、ガラスープの素を加える

  2. 2

    写真

    ミョウガはサッと茹で 冷水に浸し 薄切りにする。
    豆腐種へ ミョウガを加える。
    器へ入れ 一味唐辛子をふる

コツ・ポイント

お豆腐と味噌をムラなく丁寧に混ぜます。

このレシピの生い立ち

畑のミョウガが これで収穫終了。少ないミョウガを美味しく食べたい!
ミョウガの量が少ないので お豆腐 多目です。私は たっぷり量のミョウガが好みなのですが 我慢です
レシピID : 5863954 公開日 : 19/10/11 更新日 : 19/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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YUKIKI☆
お酒のつまみにちょうどいい♪みょうが好き旦那も気に入ってました♡
初れぽ
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☆GSSQHY☆
ミョウガ大好き♡大人の白和えで良いわ〜美味しかったです♬いつも有難う台風大丈夫でしたか?