ほっこりする大根とがんもの煮物の画像

Description

大根の下茹でさえすれば、簡単に美味しい煮物が出来ます♪

材料 (2人分)

6cm
3個
大さじ1
300cc
砂糖
小さじ2
大さじ1
みりん
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
本だし
小さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、一口大に切る。がんもは大根と同じぐらいの大きさに切る。

  2. 2

    写真

    耐熱ボウルに大根、米を入れ、大根が浸るくらいの水を加える。電子レンジで500wで10分チンする。

  3. 3

    写真

    鍋に醤油以外の調味料を入れ、大根とがんもを煮ていく。

  4. 4

    10分煮たら、醤油を回し入れ、アルミホイルなどで落し蓋をし、5分煮る。

  5. 5

    写真

    タッパーに移して、冷蔵庫で冷やしてから食べると更に美味しくなるよ。

コツ・ポイント

醤油を後で入れることで、大根に味が染み込みます。

このレシピの生い立ち

大根が美味しい季節になったので、煮物を作りたくなりました。和食の献立の時にオススメです。

レシピID : 5864160 公開日 : 19/10/13 更新日 : 19/10/13

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