ゴーヤ と油揚げとキノコ炒め お弁当にも

ゴーヤ と油揚げとキノコ炒め お弁当にも

Description

ゴーヤと油揚げの相性抜群です
小学生の息子もパクパク食べてくれます

材料 (4人分)

ゴーヤ
1本
 
油揚げ
1枚
キノコ
1株
大さじ1
ポン酢
大さじ2
適量

作り方

1

ゴーヤは半分に切って中綿を取り薄切りにして塩をまぶし10分くらいそのまま置いておき水が出てきたら手で搾る

2

油揚げは油抜きしてから適当な大きさに切る

3

キノコも適当な大きさに切る

4

油を引いた熱したフライパンに1.2.3を入れて少し焦げ目がつくまで炒める

5

4にポン酢を入れ炒める

6

七味をかけて出来上がり

コツ・ポイント

焦げ目がつくくらい炒めると美味しいです

このレシピの生い立ち

ゴーヤが沢山あったのでありあわせの油揚げと炒めたら美味
レシピID : 5864408 公開日 : 19/10/11 更新日 : 19/10/11

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19/10/27

First tsukurepo mark
写真

エリンギとエノキで(^ω^)ピリリで美味しかったです!

にーにやー