簡単！30分で母の切り干し大根

切り干し大根を10分程度水につけ戻す。

絞って水気を切り、ごま油とサラダ油で炒める。

切り干し大根の戻し汁と、調味料、煮干しを加えて、汁がなくなるまで中火〜強火で煮詰める。