かぼちゃのコロッケ♪
M−sachi
作り方
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2
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南瓜はお皿にのせ、レンジに5〜6分かけ、柔らかくしておく。玉ねぎはフライパンに入れ、ミンチも入れて甘味がでるまで炒める。
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4
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2で柔らかくなった南瓜と炒めた玉ねぎ、ミンチをボールに入れ混ぜ合わし、塩こしょうで味付けする。
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5
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3でスライスしたソーセージ、チーズ、ソーセージ、ソーセージ、チーズ、ソーセージの順に重ねて一つにする。
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6
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4を4等分に分け、一つずつラップの上におき、平たくし、5で重ねたものを上におき、覆うように、四角にまとめる。
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7
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あとは、6を小麦粉、卵、パン粉につけ、油で揚げる。
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8
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7を二つに切り分け、パンプキンシードをトッピングしてお皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
玉ねぎは甘味がでるまで、良く炒めた方が、よりいっそう、美味しいくなった仕上がりまず。
このレシピの生い立ち
ハロウィンにちなんで・・と思い型抜きしてみましたが、南瓜❓ってな仕上がりなってしまいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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M−sachi
