ヘルシー!【きのこたっぷりのミートスパ】

ヘルシー!【きのこたっぷりのミートスパ】

Description

【働くママ】のヘルシー料理(^^♪
ミートソースをキノコたっぷりのソースにアレンジ!
秋らしく、きのこでヘルシーで絶品!

材料 (4人分×2回分)

●合いびき肉
600g
〇しいたけ
100g
〇エリンギ
100g
〇しめじ
100g
〇玉ねぎ
200g
☆カットトマト缶
1缶(400g)
☆野菜ジュース
400ml
☆ソース
大さじ3
☆ケチャップ
大さじ5
※GABANグリルマスターブレンド
大さじ1
◆乾)スパゲティ(袋記載時間でゆでる)
1人100g
◆塩
水1Lに対し10g
※粉チーズ(お好みで)
適量
※乾燥パセリ(お好みで)
適量

作り方

1

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材料はこんな感じ。
カットトマト缶と、野菜ジュースがポイントです!

2

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きのこは、すべてみじんぎり
玉ねぎもみじん切りにします。

3

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オリーブオイルを熱した鍋に、にんにくを入れて炒め、香りが出てきたら、みじん切りのきのこと玉ねぎを入れてさらに炒めます。

4

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玉ねぎが透き通ってきたら、合いびき肉を入れ、肉が白っぽくなるまで炒めます。

5

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☆を入れて煮込みます!

6

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カットトマト缶と・・・。

7

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野菜ジュースが、ポイントです!

8

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ローリエを入れればさらに美味。

9

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GABANグリルマスターブレンドで、さらに美味しさパワーUP~!
(※ない場合は、塩・こしょうで味をととのえます)

10

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水分が飛びすぎず、しっとりした感じまで煮詰めます!

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ミートソースを煮込んでいる間にスパゲティを茹でます。沸騰したたっぷりの湯(1Lに対し塩10g)で、袋に記載時間茹でます。

12

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たっぷりソースをのせ、お好みで粉チーズ、乾燥パセリをふりかけます。
ヘルシーな、きのこたっぷりミートスパゲティの完成♪

コツ・ポイント

※トマト缶で、お手軽により本格的!
※野菜ジュースで、水を使用するよりも野菜や
 果物の甘みがソースに深みを増します!
※ひき肉のミートソースと作り方は全く一緒
 ですが、きのこを加えた分ひき肉を減らし、
 とってもヘルシー!

このレシピの生い立ち

秋のレシピ。
レシピID : 5867686 公開日 : 19/10/13 更新日 : 19/10/14

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