お弁当にも!チーズ入り鶏つくね

お弁当にも!チーズ入り鶏つくね

Description

チーズの塩気と甘辛いタレとの相性抜群!冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも◎

材料 (4個分)

つくねのタネ
◎鶏ひき肉
150g
◎塩
小さじ1/4杯
◎酒
小さじ1/2杯
小さじ1杯
◎小ねぎ(小口切り)
1本
スライスチーズ
1枚
サラダ油
大さじ1杯
白いりごま
少々
たれの調味料
酒・醤油・みりん・きび糖(砂糖)
小さじ1杯

作り方

1

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◎の調味料を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせ、4等分にする

2

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4等分にしたタネを取って平らに丸め、十字に4等分にカットして四つ折りにしたチーズを乗せて包み、成形する

3

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サラダ油を熱したフライパンに2を入れ、両面弱火でじっくり焼いて中まで火を通す

4

写真

たれの調味料を加えて、全体に絡める

5

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お皿に盛り付けて、ご胡麻を振ったら、出来上がり!

6

写真

お弁当箱には、冷めてから詰めて下さいね!

7

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『お弁当にも!れんこんつくね』(レシピID: 4813685)

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10

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11

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コツ・ポイント

スライスチーズは、セロファンの上から十時の4等分にカットすると、包丁が汚れず切り易いです!

1/4等分にしたスライスチーズをさらに四つ折りにして、つくねの真ん中に置いて、つくねのたねで包み込みます

このレシピの生い立ち

息子のお弁当のおかずに!
レシピID : 5871166 公開日 : 19/10/16 更新日 : 19/10/16

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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