レンジでポテトサラダ!!の画像

Description

急いでいるときは、この方法で・・・(笑)

材料 (2人分)

1枚
1/2本
マヨネーズ
適量
塩コショウ
少々
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもの皮をむき、一口大に切り、耐熱皿にのせ、レンジで3分ほどチンする。(やわらかくなるまで)ボウルに入れて、つぶす。

  2. 2

    ハムは細切り、きゅうりは輪切りにしておく。
    きゅうりに塩をまぶして、少しおいたら、水気をしぼる。

  3. 3

    じゃがいもの熱がとれたら、②のハムときゅうりを加えて混ぜる。マヨネーズと塩コショウで味付ける。

コツ・ポイント

やっぱりじゃがいもは茹でたほうが、きれいにつぶせますが、レンジだと、ホクホク感が残ってこれはこれで美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

じゃがいもを茹でる時間がないって時はこの方法でやってます。
たまねぎやコーンを入れたり、いろいろアレンジできます☆
レシピID : 587234 公開日 : 08/06/07 更新日 : 08/06/07

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