タコライスのお弁当
ニコの助
作り方
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1
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・タコライス
・コールスロー
・じゃことピーマンの炒めもの
・唐揚げ
・エノキ豚巻き
・ミニトマト
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2
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タコライスは、豚ひき肉(普通は牛)とみじん切りした玉ねぎを炒めて、タコスシーニング、水、トマトソース、チリパウダー、
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3
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チリソースを入れて、水気が無くなるまで炒める。ごはんを容器に入れて、レタス、タコス、トマト、チーズの順に乗せる。
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4
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唐揚げは日清の唐揚げ粉使いました。むね肉だけどすごくジューシーになりました。お弁当用なので二度揚げしてます。
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5
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エノキ豚巻きは、エノキ、インゲン、キムチを豚スライスで巻いて、豚肉に火が通るまで炒めます。ウスターソース、みりん、
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6
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醤油、鶏ガラの粉を投入して、エノキに色がついたらチーズをまぶして、蓋をしてチーズが溶けたら完成。
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コツ・ポイント
本当はアボカドを入れたかったけど、色が変わっちゃいそうだったので入れてないです。入れるとより美味しいんですけどね。笑
このレシピの生い立ち
タコスシーニングにハマった時期に買ったシーニングが余ってたので久々にタコライス作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ニコの助
