基本のポテトサラダ
Description
きたあかりを使った、もっちりポテトサラダです。
わたしのキッチン記録
材料
（4）
作り方
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1
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じゃがいもを電子レンジで7分チン。
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2
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その間に他の野菜を切って、塩揉みしておく。
卵も茹で始める。※水から入れておき、沸騰してから10分。
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3
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じゃがいもをボウルに移して熱いうちに潰す。塩こしょう。
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4
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野菜、ツナ、茹で卵、マヨネーズ、マスタードを入れて混ぜる。
(私はマヨネーズ少な目が好きですがお好みで調節してください)
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5
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お皿に盛り付けてから、オリーブオイル、ブラックペッパーを少し。
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6
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完成！
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コツ・ポイント
シンプルな味付けなので、お好みでカラシマヨネーズにしたり、クミンを入れたり、アレンジしてみてください。しっかり塩をする事で、マヨの量が抑えられてヘルシーです。きたあかりは、火が通りやすくもっちりしていて、サラダにピタリです✨
このレシピの生い立ち
沢山じゃがいもがあったので。この日の献立は、ポークソテー、かぶのポタージュ、ポテサラです。お芋が美味しい季節。お肉料理の副菜に。
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