詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

和風でも美味しい麻婆豆腐

和風でも美味しい麻婆豆腐の画像

Description

和風味ですが豆板醤を大目に効かせても大人味で美味しいです

材料 （2人分）

木綿豆腐
1丁
豚ミンチ
100g
エリンギ
2本
ごま油
小さじ１杯
水溶き片栗粉
小さじ１杯
刻みネギ
適量
 
水
150cc
鶏ガラ顆粒
小さじ２杯
酒
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
砂糖
小さじ2杯と1/2杯
味噌
大さじ1杯
にんにくチューブ
3cm程度
生姜チューブ
3cm程度
豆板醤
小さじ１杯

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで包んだ豆腐をレンチン2分します
    しばらくお皿などを上に置いて更に水切りします

  2. 2

    豚ミンチとスライスしたエリンギをごま油だ炒めます

  3. 3

    豚ミンチの色が変わったら水切りした豆腐をスプーンで切りながら入れます

  4. 4

    調味料を入れ水溶き片栗粉を入れ刻みネギを乗せたら出来上がりです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

手軽に簡単に作りたかったからです
レシピID : 5877957 公開日 : 19/10/21 更新日 : 19/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ふにゃふにゃママ
和風でも美味しい麻婆豆腐
by ふにゃふにゃママ