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リカちゃん♡千石豆と揚げさんたいたんꕤ*

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Description

JAでゲットした千石豆(加賀野菜)を
揚さんとたいてみました(๑✪ω✪๑)

材料

千石豆(加賀野菜)
4-5本
あごだしつゆ
7倍で薄める
水
だしつゆに7倍入れる
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1-2
油揚げ
油抜きせず1枚

作り方

  1. 1

    写真

    JAで買いました！沢山入っていました＼(^o^)／

  2. 2

    写真

    筋を取ってね〜＼(^o^)／

  3. 3

    写真

    油揚げは油抜きをしなくて良いタイプ(健康油使用)

  4. 4

    写真

    鍋に水(つゆの7倍)
    と千石豆 油揚げを入れ塩をふり

  5. 5

    写真

    あごだしつゆ(濃縮7倍の1割)

  6. 6

    写真

    砂糖

  7. 7

    写真

    さぁ！でた！

    みりん越しのリカちゃんー！

    今回はストック量の関係から越せず＿|‾|〇

  8. 8

    写真

    水分が無くなるまで弱火〜中火でたきます〜

  9. 9

    写真

    美味しくみえるよーに
    盛り付け

  10. 10

    写真

    めしあがれ！

コツ・ポイント

JAへ行くと知らない野菜に出会います〜

ですが、食べ方やレシピが袋に書いてあったり チラシが置いてあるか貼ってあったり
見てたらおばぁちゃんが教えてくれはる場合もあります( ˙꒳˙ )
分量は大体ですが 多分(こんな感じ？)であってる？！

このレシピの生い立ち

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レシピID : 5879682 公開日 : 19/10/22 更新日 : 19/10/22

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ゆち虎
リカちゃん♡千石豆と揚げさんたいたんꕤ*
by ゆち虎