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簡単◎黄金比◎きんぴらごぼう

簡単◎黄金比◎きんぴらごぼうの画像

Description

冷蔵庫に一品あると助かります。
おにぎらずの具にも最適！

材料

ごぼう
1本
にんじん
1/3〜1/2本
ちくわ
1本〜
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1.5
●みりん
大さじ1.5
●醤油
大さじ1.5
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を細切りにする。

  2. 2

    小鍋にごま油を熱し、ごぼう・にんじんを炒める。
    軽く火が通ったら、ちくわ等を加えて炒める。

  3. 3

    ●を加えて、軽く煮詰めて完成！

  4. 4

    盛り付けたら、白の炒りごまをかけると、映えます！

  5. 5

    ※ちくわ以外にも、こんにゃく・しいたけ・えのき等を入れても美味しいです！

  6. 6

    2020/5/27話題のレシピ入り！
    2020/5/8人気検索トップ10入り！
    ありがとうございます^_^

コツ・ポイント

細切りにするので、火の通りは早いです。
味は、冷める時に染み込みますので、軽く煮詰めた後は一度冷ましたり、冷蔵庫に入れて保管したりして、食べる直前に温め直すことをオススメします！

このレシピの生い立ち

我が家の定番レシピの覚書。
レシピID : 5879933 公開日 : 19/10/22 更新日 : 21/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43件 (42人)
2023年12月16日
写真
YU♡CO
簡単でとっても良いですね！
#簡単ヘルシー #ごぼう #人参 #ちくわ
2023年6月8日
写真
クック81NK9U☆
最近はこうゆうシンプルでヘルシーななオカズがいい。
#簡単ヘルシー
2023年2月24日
写真
まあちゃんとペロ
泥つきごぼうを使って、きんぴらごぼうを作ってみました。ちくわを使い切れて良かった！煮詰め汁の味も良く、美味しかったです。
#きんぴらごぼう初心者 #ちくわ活用 #ごぼうきんぴら絶品 #常備菜にぴったり
2023年1月10日
写真
ハニハ二ちゃん
簡単おいしいきんぴらごぼう！リピします╰(*´︶`*)╯
#きんぴらごぼう簡単
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はっちょうまゆこ
簡単◎黄金比◎きんぴらごぼう
by はっちょうまゆこ