タイ風春雨スープの画像

Description

辛く甘く酸っぱく美味しい中毒性ありの美味しいスープ

材料

3尾
スープの材料
1カップ強
紹興酒
大さじ2
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1+1/2
海老粉
小さじ1
玉ねぎパウダー
小さじ1
ナンプラー
大さじ1+1/2
砂糖
小さじ1
レモン酢
大さじ1弱
タマリンド
少々
パクチーペースト(チューブ)
小さじ1/2
唐辛子パウダー
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    トッピング用の海老とイカ、オクラは下茹でします。

  2. 2

    写真

    スープの材料を合わせ加熱し、春雨を入れます。

  3. 3

    写真

    トッピング具材を加えたら完成です。

  4. 4

    写真

    いただきま~す。

コツ・ポイント

春雨に水分を取られるので、春雨を別茹でしないときはスープを多めに作ってください。

このレシピの生い立ち

たまりにたまった調味料を使いたくてレシピをつくりました。
レシピID : 5879948 公開日 : 19/11/29 更新日 : 19/11/29

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