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レンズ豆をコンソメスープで10分ほど茹でる。
長ネギ、玉ねぎをみじん切り、人参をサイコロ型に切り、じゃがいもを一口サイズに切っておく。
野菜をレンズ豆の鍋に入れ、更に20 分ほど煮込む。
★の調味料で味をととのえ、輪切りにしたウィンナーを加える。