ドイツのレンズ豆スープ♥の画像

Description

一皿でお腹がいっぱいになります!

材料 (4人分)

½本
½本
½個
★マスタード(中辛)
大さじ1
★ナツメグ
少々
★塩・胡椒
少々
★砂糖
少々
★ビネガー
少々
★カイエンペッパー
少々

作り方

  1. 1

    レンズ豆をコンソメスープで10分ほど茹でる。

  2. 2

    長ネギ、玉ねぎをみじん切り、人参をサイコロ型に切り、じゃがいもを一口サイズに切っ
    ておく。

  3. 3

    野菜をレンズ豆の鍋に入れ、更に20 分ほど煮込む。

  4. 4

    ★の調味料で味をととのえ、輪切りにしたウィンナーを加える。

コツ・ポイント

ドイツの家庭料理で冬になると家で作ります。

ライ麦パンやフランスパンもよく合います。

このレシピの生い立ち

ドイツ名:Linsensuppe(リンセンズッペ)
レシピID : 5881687 公開日 : 19/10/24 更新日 : 20/07/06

このレシピの作者

沼田市
群馬県沼田市の公式キッチンです。沼田市の美味しい食材を使ったレシピや郷土料理などをご紹介します!
沼田市公式ホームページ http://www.city.numata.gunma.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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ロシアンティー⭐
味付け参考にさせて頂きました。滋味豊かな優しいスープになりました
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junkuzza
レンズ豆がなくて、ひよこ豆と大豆で。野菜は細かく切るのが面倒で、ざく切りにしたけど、とろっとろで美味😍
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Cocoab☆
りんご酢にドイツの甘めのマスタードで。ペッパー類の辛みとマッチ◎
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ACORN1208
豆や野菜の甘みを感じられて美味しい!!お腹いっぱいになりました。