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酒のお供に！カリカリ揚げだし風

酒のお供に！カリカリ揚げだし風の画像

Description

大好きな揚げ出し。
おうちで簡単に作れます。

材料 （2人前）

■ 絹ごし豆腐
片栗粉
衣用
鰹節
5g1パック
●水（または出汁）
150cc
●薄口醤油
小さじ1〜2
●ラカントs
小さじ1
●塩
米粒1個くらい
すりおろし生姜
トッピング
ネギ
トッピング

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐をキッチンペーパーでさっと水気を切り表面片栗粉をまんべんなくまぶす。

  2. 2

    フライパンで揚げ焼きにする。
    両面カリカリになったら盛り付け用の深めのお皿へin。

  3. 3

    ●を全て入れて一煮立ちさせたら鰹節をさっと入れて火を止める。

  4. 4

    盛り付けた豆腐へかけ流す。
    この時気になる人は茶こしで鰹節を除いてもOK。

  5. 5

    すり下ろし生姜とネギを盛り付けて完成。

  6. 6

    めっちゃ簡単めっちゃ安価めっちゃ美味いです。深夜の夜食やおつまみに最高です

コツ・ポイント

出汁が効いてれば尚美味しいこと間違いなし。
ナスやお野菜なんかでも代用可です

このレシピの生い立ち

家飲みのおつまみにさっと作って、出来立て食べれてカロリーも気にならない！そんな三拍子の揃ったレシピを求めて
レシピID : 5882332 公開日 : 19/10/24 更新日 : 19/10/24

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ayachan525
酒のお供に！カリカリ揚げだし風
by ayachan525