衣笠丼(きつね丼）

油揚げ…横半分に切って1ｃｍ幅に切ります。
卵…白身を切る様に溶きます。

フライパンに油揚げ・丼つゆの材料を入れてます。

中火にかけて沸かします。

溶き卵を回し入れます。

フタをして好みの固さまで加熱します。