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大根は皮を剥き 薄く半月切りキャベツはざく切りフライパンへごま油をひき ザーサイ、大根をしんなりするまで炒める
大根がしんなりしたらキャベツを加え 強火で 炒める
キャベツの色が鮮やかになったら直ぐに◉の合わせ調味料を入れて混ぜ 火を止める器へ盛り付け カイワレをトッピングする