ザーサイで野菜炒めの画像

Description

クタッと柔らかい大根とシャキシャキのキャベツ。ザーサイで ピリリと辛い 味つけのサラダ感覚炒め物です

材料 (3人分)

200g
ごま油
小さじ1
◉みりん、味噌、白だし、オイスターソース、鶏ガラだしの素
各 小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮を剥き 薄く半月切り
    キャベツはざく切り
    フライパンへごま油をひき ザーサイ、大根をしんなりするまで炒める

  2. 2

    写真

    大根がしんなりしたらキャベツを加え 強火で 炒める

  3. 3

    写真

    キャベツの色が鮮やかになったら直ぐに◉の合わせ調味料を入れて混ぜ 火を止める
    器へ盛り付け カイワレをトッピングする

コツ・ポイント

大根は 柔らかく炒める。キャベツを加え シャキシャキが残ってるうちに 火を止める

このレシピの生い立ち

味の良い大根をたくさん収穫!色々な食べ方にチャレンジです
レシピID : 5885948 公開日 : 19/10/27 更新日 : 19/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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☆GSSQHY☆
ソラさ〜ん美味しいよ〜♬ほぼ生に近く生じゃない食感最高ね♡味付けもgoodですね♪ご馳走さまいつも有難う〜♡