新漬けオリーブとじゃがいものお味噌汁

新漬けオリーブとじゃがいものお味噌汁

Description

新漬けオリーブが美味しいのでお味噌汁に入れてみました。

材料

出し汁(昆布と鰹厚削りの水だしレシピID : 5265275
500㏄
新漬けオリーブ(塩だけで漬けたもの)
6個
じゃがいも(きたあかり使用)
1個
玉葱
1/6個
適量
吸い口(ディル、イタリアンパセリ等)
少々

作り方

1

出し汁に大き目にきったじゃがいもと玉葱の千切りを入れて柔らかくなるまで煮ます。

2

種を取ったオリーブと、つけ汁を少々(大匙1杯位)入れます。
味を見ながら味噌を溶き入れます。

3

器に入れて、ドライのディルウィードを入れました。

コツ・ポイント

漬け汁を入れるので、お味噌は少な目に入れました。

このレシピの生い立ち

自分で食べる分は、オリーブの種は取っていません。種の周りが美味しいと思います。
お子様やお年寄りにお出しする場合は必ず取ってください。危険です。
レシピID : 5887130 公開日 : 20/01/23 更新日 : 20/01/24

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