ハロウィンだよ！パンプキンスープ:*♡
りっぽー
作り方
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1
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まずはかぼちゃの皮をむいてわたをとり、写真のように細かく切ります。
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2
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次に1のかぼちゃを耐熱ボールに入れてラップをして電子レンジでチンします。
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3
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かぼちゃをチンしている間に玉ねぎをみじん切りにして鍋にいれ、バターと一緒に焦がさないように軽く炒めしんなりさせます。
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4
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チンして柔らかくなったかぼちゃをフォークなどで軽くつぶします。(あとからミキサーにかけるので適当に)
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5
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鍋で炒めておいた玉ねぎに4のかぼちゃと水を入れて軽く混ぜます。
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6
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こんな感じです。そこへコンソメを入れなじませます。
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7
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6をミキサーにかけます。
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8
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鍋にもどし弱火で煮込みます。
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9
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最後に牛乳を入れなじませたら完成です。味見してとろみ具合や塩加減はお好みで。
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10
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ドロドロすぎたらお水か牛乳を少しずつたしましょう。お好みで。
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最後に器にもり、あれば生クリームを入れると綺麗に仕上がります。
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2019.11.09｢ハロウィンかぼちゃ｣の人気検索でトップ10入りしましたー！ありがとうございまーす（*'∀'人）♥゛
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かぼちゃつながりのレシピはこちら
レシピID7654143
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コツ・ポイント
ミキサーにかけることでとろっと滑らかで美味しく仕上がります！ミキサーにかけなくても味は濃厚で美味しいです！
このレシピの生い立ち
娘の大好きなパンプキンスープ！だから大量に作り置きしてみました！
りっぽー
