人参とツナ缶のキンピラ
ぷく✾
作り方
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1
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人参はスライサーなどで
千切りにします
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2
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鷹の爪はハサミなどで細かく切っておきます
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3
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フライパンにゴマ油を入れ人参を炒めます
暫くして日本酒を入れます
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4
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人参がしんなりしてきたら
ツナ缶を油ごと入れ
砂糖、ほんだし、醤油、
鷹の爪、ゴマを入れて炒めます
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5
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人参が柔らかくなったら完成です
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コツ・ポイント
あまり炒め過ぎると歯応えが無くなります。
濃い目の味付けが好きな方は
醤油を少し多い目に
濃い目の味付けが好きな方は
醤油を少し多い目に
このレシピの生い立ち
人参が大量にあって困って。
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ぷく✾
