蓮根のきんびらの画像

Description

お弁当の隙間やおかずを1品追加したい時におすすめです。作りおきや常備菜に向いています。

材料 (2〜3人分)

100g
ごま油
大さじ1
合わせ調味料
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
大さじ1〜1と1/2
お好みで
輪切り唐辛子
ほんのわずか

作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむいていちょう切りにして水に5分さらす

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火以上で蓮根を炒める。

  3. 3

    透き通ってきたら合わせ調味料を入れて汁気が減るまで炒める。

コツ・ポイント

中火以上で炒めてください。
輪切り唐辛子はお好みで入れてください。
蓮根の厚みを揃えて切ってください。

このレシピの生い立ち

蓮根が少しあったので作りました。
レシピID : 5889311 公開日 : 21/01/11 更新日 : 21/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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santomo☆
かんたんで良かった!おつまみにもちょうどいい♪