サツマイモドーナッツ(簡単)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
作り方
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1
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①
芋を皮をむきし約1㎝幅に切る
※皮むきは自由
※皮をむくと出来ばえ
黄色が綺麗な仕上がり
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2
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②
5分程水にさらし
ザルに上げ
水気を切る
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3
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③
耐熱容器に入れ
水(分量外：大さじ1)をふり
ふんわりとラップをかけ
レンジ600Wで5分加熱する
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4
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④
水気を切る
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5
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⑤
熱いうちに芋をマッシュする
※潰し方は自由
ポリ袋に芋を入れ机の上で
熱いので使っていた
耐熱タッパーで潰す
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6
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⑥
熱いうちに⑤の中に
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを加え
袋をよく揉む
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ粉
ID5874038
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7
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⑦
熱いうちに⑥の中に
牛乳を加え
袋をよく揉む
生地の完成
⑤～⑦まではボールでやってもOKですが袋の方が楽です
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8
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⑧好きな形に形成する
手で形成する場合は
サラダ油を手に薄く塗って
形成する
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9
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☆袋ごしに生地を手で平たく伸ばして整え板に移動させる
※大きな板やトレーなど無いのでオーブンの鉄板の裏(凸面)を使用
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10
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☆袋の真ん中から
キッチン用の
清潔なハサミで
袋をT字に切り開く
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12
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※スケッパーが無い場合は
包丁の背で生地を切る
(刃の方は生地と一緒に生地の下の袋が切れるので背を使う)
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13
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⑨
鍋にサラダ油を入れ
170℃に熱し
⑧を入れ返しながら
きつね色になるまで
揚げて取り出す
この作業を繰り返す
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14
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☆揚げてる隣に
生地を持っていき
バターなどを塗るヘラで
生地を切り取って
形成しながら
揚げてます
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15
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☆片面揚げて
返して
片面揚げる
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16
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⑩
油を切って完成
甘さは控えめなので
熱いうちに
好みでシナモンや砂糖をかける
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17
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シナモンシュガー
この料理の分量です
材料欄の分量を混ぜるだけです
※シナモンは好みがあるので
好みでどうぞ
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18
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丸型と
スティック状にして
揚げました
甘さ控えめなので
オヤツでも
オカズでもいけます
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19
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ガパオ炊き込み飯
ID5894672
オカズとして添えました
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20
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甘さ控えめなので
子供弁当のオカズにも
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21
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卵使用レシピ
追加ID5919782
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コツ・ポイント
個人で勝手があるので
⑧の形成作業と
⑨の揚げ作業は
自由にしてもらっても良いです
ポリ袋は使い捨てなので
洗い物が減って後片付けが楽です
⑧の形成作業と
⑨の揚げ作業は
自由にしてもらっても良いです
ポリ袋は使い捨てなので
洗い物が減って後片付けが楽です
このレシピの生い立ち
芋を使った簡単オヤツですが
次の日は子供のお弁当の日や～ぁ…
甘さ控えめのオヤツ兼ご飯のオカズの
ひとつにしてまえ
φ(゜゜)ノ゜
我家の旦那と子供がシナモンが苦手で困るょ
シナモン好きにはタマリマセン
(´,,>ω<,,`)
次の日は子供のお弁当の日や～ぁ…
甘さ控えめのオヤツ兼ご飯のオカズの
ひとつにしてまえ
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我家の旦那と子供がシナモンが苦手で困るょ
シナモン好きにはタマリマセン
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
