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簡単！失敗なし！鶏肉のトマト煮

簡単！失敗なし！鶏肉のトマト煮の画像

Description

胸肉でも、もも肉でもOK！
簡単に出来て料理が苦手な私でも失敗しません◎
主人も絶賛レシピ

材料 （夫婦2人分）

玉ねぎ
大半玉or小1玉
鶏肉
一枚
トマト缶
1缶(400g)
塩
適量
こしょう
適量
酒
小さじ1
砂糖
小さじ1
コンソメキューブ
2個
または顆粒
小さじ4
小麦粉
大さじ2〜
油
適量
水
小さじ1と100cc

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを粗みじん切りにする。
    水小さじ1と一緒に耐熱皿に入れて、ふわっとラップし500wで2分チン！

  2. 2

    写真

    鶏肉は一口大に切ってビニールに入れ、塩小さじ半分とこしょう、酒小さじ1を入れよく揉む。ボウルに入れてしても◎ちょっと放置

  3. 3

    ②に小麦粉大さじを入れて振る

  4. 4

    写真

    フライパンに油を引き③に両面焼き目をつける。ついたら玉ねぎを入れていい色になるまで炒める

  5. 5

    トマト缶、水、コンソメ、砂糖を入れて煮る

  6. 6

    グツグツしてきたら弱火にし、塩胡椒で味を好みに整える。

  7. 7

    とろみが欲しかったら小麦粉を振って少し入れる。
    数分煮て完成！

  8. 8

    写真

    バジル入れました
    マジックソルトなど足してもいいですね◎

  9. 9

    写真

    翌日ドリアやグラタンにする場合はこちらのホワイトソースが簡単です

    ID:5893234

コツ・ポイント

時短で玉ねぎをレンチンしてます。
玉ねぎを入れた後はなかなかお肉に焼き目がつかないので注意！
お砂糖を入れるとトマトの酸味が和らぎます。
抵抗があれば減らしても◎

このレシピの生い立ち

玉ねぎと鶏肉の消費に。
砂糖の隠し味は母直伝！
翌日はホワイトソースをかけて、チーズを乗せてオーブンで焼いてグラタン風に！
又はパスタにヽ(・∀・)ﾉ
レシピID : 5891401 公開日 : 19/11/01 更新日 : 19/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
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初れぽ
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tzgco
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ももにゃん❤
簡単！失敗なし！鶏肉のトマト煮
by ももにゃん❤