かぶと南瓜のシンプルソテー!

かぶと南瓜のシンプルソテー!

Description

かぶと南瓜をシンプルに、ソテーしました♪かぶはじっくり火をとおして甘味を引き出せます♪南瓜は最初に、レンチンして時短に!

材料 (2人分)

かぶ
小1個(100g)
かぶの葉
50g
かぼちゃ
100g
塩コショウ
少々
適量

作り方

1

写真

かぶは、皮を剝いてスライス
します。かぶの葉は5cm幅に切ります。ニンニクはスライスします。

2

かぼちゃは一口大の幅に切ってからスライスします。電子レンジで蒸します。

3

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切り終えた状態です。
かぶの葉と茎はできればわけます。

4

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フライパンに油とニンニクを入れて炒めます。

5

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香りが出てきたら、かぶを加えます。

6

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かぶにほんの少し火がとおったら、南瓜・かぶの茎を加えます。

7

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かぶに火がとおったら、かぶの葉を加えます。しんなりしてきたら全体に塩コショウします。

8

写真

味見をしてちょうどよければ完成です!

コツ・ポイント

必ず、野菜が最後にしんなりしてから塩コショウをして下さい。

このレシピの生い立ち

シンプルが1番美味しい!だから、かぶと南瓜をソテーしました!ソテーすると甘味がよく出て美味しいですよ!
レシピID : 5891639 公開日 : 19/11/07 更新日 : 19/11/11

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