かぶと南瓜のシンプルソテー!の画像

Description

かぶと南瓜をシンプルに、ソテーしました♪かぶはじっくり火をとおして甘味を引き出せます♪南瓜は最初に、レンチンして時短に!

材料 (2人分)

小1個(100g)
ニンニク
1片
塩コショウ
少々
適量

作り方

  1. 1

    写真

    かぶは、皮を剝いてスライス
    します。かぶの葉は5cm幅に切ります。ニンニクはスライスします。

  2. 2

    かぼちゃは一口大の幅に切ってからスライスします。電子レンジで蒸します。

  3. 3

    写真

    切り終えた状態です。
    かぶの葉と茎はできればわけます。

  4. 4

    写真

    フライパンに油とニンニクを入れて炒めます。

  5. 5

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    香りが出てきたら、かぶを加えます。

  6. 6

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    かぶにほんの少し火がとおったら、南瓜・かぶの茎を加えます。

  7. 7

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    かぶに火がとおったら、かぶの葉を加えます。しんなりしてきたら全体に塩コショウします。

  8. 8

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    味見をしてちょうどよければ完成です!

コツ・ポイント

必ず、野菜が最後にしんなりしてから塩コショウをして下さい。

このレシピの生い立ち

シンプルが1番美味しい!だから、かぶと南瓜をソテーしました!ソテーすると甘味がよく出て美味しいですよ!
レシピID : 5891639 公開日 : 19/11/07 更新日 : 19/11/11

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