海苔の香味スープ

海苔の香味スープ

Description

食欲がないときなどみょうがのきいたスープはいかがでしょうか ^^) _旦~~

材料 (4人分)

しめじ
80g
焼きのり
2枚
大葉
1束
みょうが
1個
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
小さじ1/5
600㏄
小さじ1

作り方

1

しめじは石づきを取ってほぐす。みょうがはせん切り。焼きのりと大葉はちぎっておく。

2

鍋に水、鶏がらスープの素を入れて沸騰させ、しめじを加え、ひと煮立ちさせる。

3

火を止め、焼きのり、みょうが、大葉を入れ、塩で味を調え、すりごまを加えて完成。

コツ・ポイント

栄養価(1人前)
・エネルギー 9kcal
・たんぱく質 0.8g
・脂質    0.3g
・塩分    0.8g

このレシピの生い立ち

みょうがや大葉はお好みで多めに入れても美味しいですよ♡
レシピID : 5891831 公開日 : 19/11/20 更新日 : 19/11/20

このレシピの作者

福岡県最大の農業都市、久留米市では、久留米市食生活改善推進員協議会の協力を得て、市内全域で、地場農産物を使った料理講習会を開催し、地元で採れた”旬”の野菜等の料理方法を広くお知らせしています。参加者からは旬のおいしい農産物の味を堪能できると、大変好評をいただいています。

この度、日々の献立の参考にしていただきたく、料理講習会のレシピをまとめましたので、ご活用いただければ幸いです。

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