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玉ねぎ丸ごとオニオンスープ

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Description

バケットと一緒に食べても美味しいですよ。朝食にも最適です！玉ねぎは小さめの方が作りやすいです！

材料

玉ねぎ（小）
2個
コショウ
適宜
チーズ
少々
パセリ
少々
水
600cc
コンソメ
1個〜2個
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮を剥く。玉ねぎの上部に十字に切り込みを入れて置く。

  2. 2

    鍋に玉ねぎを丸ごと入れ水がかぶるくらいに入れる。弱火〜中火で玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    玉ねぎが柔らかくなったらコンソメを入れてコショウで味を整え、10分ほど煮込む。（味をみながら水分は調整）

  4. 4

    出来上がったら、器にもり玉ねぎの上にとろけるチーズをかけパセリを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新玉ねぎの季節に作ってみたら子供も大好きでした。
レシピID : 5894294 公開日 : 19/11/02 更新日 : 19/11/02

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レイチェルmo
玉ねぎ丸ごとオニオンスープ
by レイチェルmo