山芋の千切り土佐酢かけ

土佐酢の味はお好みで。めんつゆに酢と醤油を入れても簡単美味です。大人は食べる時にわさびを溶いて掛けると◎です。
今回は山芋の千切りにしましたが、拍子木切りだとまた違う感じの食感になりますよ。

山芋をおろしたらトロトロ。焼いたらホクホク。漬物や酢の物に太めの千切りでシャキシャキ。どれも好き！今日はさっぱりと酢の物にしました。