マロンチーズケーキ

栗、クリームチーズ、生クリーム、卵は常温にもどしておく。

フードプロセッサーかミキサーに、クリームチーズとグラニュー糖、栗を入れ混ぜる、栗が滑らかになるまで。

②へ卵を加え混ぜ、馴染んだら生クリーム、薄力粉とラム酒を加えて混ぜる。

180度に余熱したオーブンで40分焼き、型に入れたまま粗熱を取る。
冷蔵庫でしっかり冷やしてから切り分ける。